Onderwerp: CONSERVACION DE ALIMENTOS
Onderwerp: DESHIDRATADO DE ALIMENTOS
Auteur: Brennan, James G.
Gelijkaardige items: Manual del procesado de los alimentos
- Metodos normalizados para el analisis de aguas potables y residuales
- Produccion y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas
- Alimentos congelados : procesado y distribución /
- MANUAL del procesado de los alimentos /
- Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas /
- Procesado de hortalizas /