检索结果 - Sanchez Mantica, Damián Gabriel

Evaluación de calidad en mieles comerciales de la Provincia de Mendoza. 由 Sanchez Mantica, Damián Gabriel, Sanchez Mantica, Damián Gabriel

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Análisis de la influencia del pardeamiento enzimático en mosto concentrado de uva, desde una perspectiva de parámetros de calidad 由 Barresi, Silvina Daina, Sanchez Mantica, Damián Gabriel

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Evaluación del contenido de Hidroximetilfurfural, fisicoquímica y sensorial de mieles comercializadas en la Provincia de Mendoza 由 Caliguli, Elena Ester, Sánchez Mantica, Damián Gabriel, Arévalo, Laura Viviana, Tonini, Liliana Eugenia, Grosso, Alejandra, Sanchez Mantica, Damián Gabriel

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Estudio del aumento del contenido de Hidroximetilfurfural en mieles templadas en recinto calefaccionado antes del centrifugado de los panales para optimización de procesos de extra... 由 Sanchez Mantica, Damián Gabriel, Lema Sarmento, Diego Alejandro, Arévalo, Laura Viviana

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Análisis de la influencia de los procesos de manufactura que conllevan altas temperaturas en productos derivados del durazno. 由 Martínez, María Florencia, Mayores, Darío, Ochoa, Daniela, Pérez Cruzate, Rodrigo, Sánchez Mantica, Damián, Sanchez Mantica, Damián Gabriel

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Mineralidad de mieles provenientes del Oasis Este de la Provincia de Mendoza 由 Chein, Sofía Araceli

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Aporte del origen de mieles mendocinas en las características de hidromieles : desarrollo y aplicación de un protocolo estandarizado 由 Bussolotti, Carolina

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Impacto de las variables climáticas en la elaboración de un malbec de Gualtallary. 由 Roldan, Renzo

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