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Sansalone, L. P., & Leda, G. (2002). Efecto del sorbato de potasio en el crecimiento de Campylobacter jejuni en muestras de carne de pollo envasadas con películas de diferente permeabilidad gaseosa y almacenadas a bajas temperaturas (1a. ed.). Facultad de Ciencias Veterinarias. Univ. de La Plata.
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Sansalone, Luis Pablo, , Gianuzzi Leda. Efecto Del Sorbato De Potasio En El Crecimiento De Campylobacter Jejuni En Muestras De Carne De Pollo Envasadas Con Películas De Diferente Permeabilidad Gaseosa Y Almacenadas a Bajas Temperaturas. 1a. ed. La Plata- Buenos Aires: Facultad de Ciencias Veterinarias. Univ. de La Plata, 2002.
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Sansalone, Luis Pablo, , Gianuzzi Leda. Efecto Del Sorbato De Potasio En El Crecimiento De Campylobacter Jejuni En Muestras De Carne De Pollo Envasadas Con Películas De Diferente Permeabilidad Gaseosa Y Almacenadas a Bajas Temperaturas. 1a. ed. Facultad de Ciencias Veterinarias. Univ. de La Plata, 2002.
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