Análisis de la calidad nutricional por ración alimentaria de los menúes en relación con los requerimientos nutricionales del adolescente de ambos sexos entre 17 y 22 años que asisten al comedor universitario de la cuidad de San Luis, en el periódo de abril a junio del año 2010.
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| Format: | Livre |
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San Luis :
Universidad Católica de Cuyo. Sede San Luis (UCCSL),
2010.
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| Édition: | 1a. ed. |
| Collection: | TESIS: LICENCIATURA EN NUTRICIÓN
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