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Fellows, P. (2007). Tecnologia del procesado de los alimentos: Principios y practica (2a. ed.). Acribia.
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Fellows, P. Tecnologia Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Practica. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 2007.
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Fellows, P. Tecnologia Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Practica. 2a. ed. Acribia, 2007.
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