Elaboración de quesos de oveja y de cabra
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Zaragoza :
Acribia,
2018.
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| Edició: | 1a. ed. |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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MARC
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| 041 | |a 1 | ||
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| 100 | |a Scholz, Wolfgang | ||
| 245 | |a Elaboración de quesos de oveja y de cabra | ||
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 2018. | ||
| 300 | |a 143 p. ; |c 24 x 17 x 1 cm. | ||
| 650 | |a OVEJAS | ||
| 650 | |a CABRAS | ||
| 650 | |a QUESOS | ||
| 650 | |a ELABORACIÓN | ||
| 700 | |a Escobar, Jaime Esaín |e Traductor | ||
| 850 | |a BBLTC | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 637.3 SCH |p 025006 | ||