Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Editorial Médica Panamericana,
2016.
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| Edizione: | 1a. ed. |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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MARC
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| 100 | |a Hernández Urzúa, Miguel Angel | ||
| 245 | |a Microbiología de los alimentos : |b fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud | ||
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |b Editorial Médica Panamericana, |c 2016. | ||
| 300 | |a 232 p. ; |c 27 x 21 x 1 cm. | ||
| 650 | |a ALIMENTOS | ||
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