Quesos. Trabajo práctico de cocina 1
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , , , |
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
San Luis :
Universidad Católica de Cuyo. Sede San Luis (UCCSL) ; Facultad de Cs. Económicas y Empresariales - Gastronomía (UCCuyo SL),
2003.
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| Edició: | 1a ed. |
| Matèries: | |
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San Luis
| Signatura: |
637.3 HER |
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| Còpia 022696 | En sala |