Manual de gestión operativa en alimentos & bebidas
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
Ciudad Autonoma de Bueros Aires :
Elemento,
2013.
|
| Ausgabe: | 1a ed. |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
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MARC
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| 100 | |a Rentería, Gabriela | ||
| 245 | |a Manual de gestión operativa en alimentos & bebidas | ||
| 250 | |a 1a ed. | ||
| 260 | |a Ciudad Autonoma de Bueros Aires : |b Elemento, |c 2013. | ||
| 300 | |a 338 p. ; |c 28 x 20 x 2 cm. | ||
| 650 | |a ALIMENTOS | ||
| 650 | |a GASTRONOMÍA | ||
| 650 | |a RESTAURANTES | ||
| 650 | |a BEBIDAS | ||
| 650 | |a HOTELES | ||
| 650 | |a GESTION OPERATIVA | ||
| 850 | |a BBLTC | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 641 REN |p 020697 | ||
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