Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Feijoó, José Luis
Weitere Verfasser:	García, Mónica Laura, Degrossi, maria Claudia
Format:	Buch
Veröffentlicht:	Buenos Aires : Lectorum-Urgerman, 2009.
Ausgabe:	1a. ed.
Schlagworte:	ALIMENTOS GASTRONOMÍA RESTAURANTES BEBIDAS
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