Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes
Gardado en:
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| Outros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Lectorum-Urgerman,
2009.
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| Edición: | 1a. ed. |
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| Descrición Física: | 344 p. ; 23 x 15 cm. |
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| ISBN: | 978-987-1547-00-5 |