Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Tablado, Carlos Felipe
Outros Autores:	Gallego, Jesús Felipe
Formato:	Livro
Publicado em:	España : Thomson, 2004.
Edição:	1a ed
Assuntos:	ALIMENTOS HOSTELERIA HIGIENE ALIMENTARIA SEGURIDAD ALIMENTARIA
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