Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Tablado, Carlos Felipe
Weitere Verfasser:	Gallego, Jesús Felipe
Format:	Buch
Veröffentlicht:	España : Thomson, 2004.
Ausgabe:	1a ed
Schlagworte:	ALIMENTOS HOSTELERIA HIGIENE ALIMENTARIA SEGURIDAD ALIMENTARIA
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San Luis