Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
España :
Thomson,
2004.
|
| Edisyon: | 1a ed |
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SL006578 | ||
| 003 | BBLTC | ||
| 005 | 20110330090320.0 | ||
| 008 | 070605 4 1 | ||
| 035 | \ | \ | |a (BBLTC)7311 |
| 020 | |a 84-283-2885-4 | ||
| 041 | |a 1 | ||
| 044 | |a 4 | ||
| 100 | |a Tablado, Carlos Felipe | ||
| 245 | |a Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería | ||
| 250 | |a 1a ed | ||
| 260 | |a España : |b Thomson, |c 2004. | ||
| 300 | |a 754 p. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | |a ALIMENTOS | ||
| 650 | |a HOSTELERIA | ||
| 650 | |a HIGIENE ALIMENTARIA | ||
| 650 | |a SEGURIDAD ALIMENTARIA | ||
| 700 | |a Gallego, Jesús Felipe | ||
| 850 | |a BBLTC | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 641 TAB |p 012032 | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 641 TAB |p 012033 | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 641 TAB |p 014893 | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 641 TAB |p 014916 | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 641 TAB |p 015183 | ||