Técnicas culinarias
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , |
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Madrid :
Síntesis,
2002.
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| Edició: | 1a. ed. |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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MARC
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| 100 | |a Pérez Oreja, Nuria | ||
| 245 | |a Técnicas culinarias | ||
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a Madrid : |b Síntesis, |c 2002. | ||
| 300 | |a 217 p. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | |a TURISMO | ||
| 650 | |a HOSTELERIA | ||
| 650 | |a TECNICAS CULINARIAS | ||
| 700 | |a Mayor Rivas, Gustavo | ||
| 700 | |a Navarro Tomás, Víctor J. | ||
| 850 | |a BBLTC | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 641 PER |p 011971 | ||
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