Técnicas culinarias
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Madrid :
Síntesis,
2002.
|
| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SL006536 | ||
| 003 | BBLTC | ||
| 005 | 20070524151811.0 | ||
| 008 | 070524 4 1 | ||
| 035 | \ | \ | |a (BBLTC)7268 |
| 020 | |a 84-9756-001-9 | ||
| 041 | |a 1 | ||
| 044 | |a 4 | ||
| 100 | |a Pérez Oreja, Nuria | ||
| 245 | |a Técnicas culinarias | ||
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a Madrid : |b Síntesis, |c 2002. | ||
| 300 | |a 217 p. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | |a TURISMO | ||
| 650 | |a HOSTELERIA | ||
| 650 | |a TECNICAS CULINARIAS | ||
| 700 | |a Mayor Rivas, Gustavo | ||
| 700 | |a Navarro Tomás, Víctor J. | ||
| 850 | |a BBLTC | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 641 PER |p 011971 | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 641 PER |p 011973 | ||