Cita APA (7th ed.)
Araluce Letamendía, M. d. M. (2000). Empresas de restauración alimentaria: Un sistema de gestión global (1a.ed.). Diaz de Santos.
Cita Chicago (17th ed.)
Araluce Letamendía, M® del Mar. Empresas De Restauración Alimentaria: Un Sistema De Gestión Global. 1a.ed. Madrid: Diaz de Santos, 2000.
Cita MLA (9th ed.)
Araluce Letamendía, M® del Mar. Empresas De Restauración Alimentaria: Un Sistema De Gestión Global. 1a.ed. Diaz de Santos, 2000.
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