Manipulación de alimentos en la elaboración de productos lácteos caseros /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Berón, Ivana Mabel
Otros Autores:	Berón, María del Carmen, Díaz, María Belén 1991
Formato:	Libro
Publicado:	San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Médicas, 2022.
Materias:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS BRUCELOSIS CONSERVACION DE ALIMENTOS MANIPULACION (QUIMICA) ALIMENTOS-MEDIDAS DE SEGURIDAD BIOSEGURIDAD LACTEOS LACTOLOGIA SEGURIDAD ALIMENTARIA TESIS DE ENFERMERIA BOTULISMO
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