Manipulación de alimentos en la elaboración de productos lácteos caseros /
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Médicas,
2022.
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| Descrizione fisica: | 30 h. ; 30 cm. |
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