Trabajo integrador final : [Cuyum] /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Villegas, Cecilia
Formato:	Libro
Publicado:	San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2019.
Subjects:	ADMINISTRACION DE EMPRESAS GESTION DE NEGOCIOS RECURSOS HUMANOS TURISMO MERCADEO DE SERVICIOS PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA HUARPES CALIDAD TOTAL RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. HOTELES MENU EMPRENDEDORES GASTRONOMIA TESIS EN GESTION GASTRONOMICA COCINA REGIONAL
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Descripción
Descrición Física:	31 h. ; 30 cm. hoja carta-verano.

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