Cortéz Osores, M. N., & Arturo, P. M. (2002). Manual de buenas prácticas de manufacturas para embutidos en fresco con aplicación de un sistema de análisis de riesgo y control de puntos críticos (HACCP). Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas.
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Tohutoru Kātū Chicago (17th ed.)
Cortéz Osores, Marisol Natalia, me Patricia Magda Arturo. Manual De Buenas Prácticas De Manufacturas Para Embutidos En Fresco Con Aplicación De Un Sistema De Análisis De Riesgo Y Control De Puntos Críticos (HACCP). San Juan (Argentina): Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2002.
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Tohutoro MLA (9th ed.)
Cortéz Osores, Marisol Natalia, me Patricia Magda Arturo. Manual De Buenas Prácticas De Manufacturas Para Embutidos En Fresco Con Aplicación De Un Sistema De Análisis De Riesgo Y Control De Puntos Críticos (HACCP). Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2002.
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