FOOD science and technology /

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Dettagli Bibliografici
Altri autori:	Campbell-Platt, Geoffrey
Natura:	Libro
Pubblicazione:	USA : Blackwell, 2009.
Soggetti:	NUTRICION HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS-ANALISIS ALIMENTOS-LEGISLACION TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA ALIMENTOS-PROPIEDADES
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