Influencia del nitrógeno asimilable en el curso de la fermentación /
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| Опубликовано: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
1997.
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| Серии: | Práctica final de fábrica
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| Предметы: | |
| Метки: |
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MARC
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| 001 | SJ037479 | ||
| 003 | BCENT | ||
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| 041 | 0 | |a ES | |
| 044 | |a ARGN | ||
| 100 | 1 | |a Sabio, Nancy Beatriz | |
| 245 | 1 | 0 | |a Influencia del nitrógeno asimilable en el curso de la fermentación / |c Nancy Beatriz Sabio ; asesor Graciela Martín de Roca. |
| 260 | |a San Juan (Argentina) : |b Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; |b Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, |c 1997. | ||
| 300 | |a 51 p. ; |c 30 x 22 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Práctica final de fábrica | |
| 650 | 4 | |a FERMENTACION | |
| 650 | 4 | |a LEVADURAS | |
| 650 | 4 | |a ENOLOGIA | |
| 650 | 4 | |a VINOS | |
| 650 | 4 | |a NITROGENO | |
| 700 | 1 | |a Martín de Roca, Graciela Beatriz | |
| 710 | 2 | |a C.I.N.B.A. | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h TA16 |p 039432 | |
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h TA16 |p 039433 | |
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h TA16 |p 039434 | |