Determinación cualitativa de la presencia de octratoxina en mosto y jugo de uva /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Caputo Righetti, Silvana Lorena
Format: Buch
Veröffentlicht: San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2002.
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Beschreibung
Beschreibung:Tesis de Licenciatura en Tecnología de los Alimentos.
Beschreibung:viii, 107 h. ; 31 x 22 cm.