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Derterminación de aminas biógenas en vinos argentinos /

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Autor principal: Santamaría, Carolina
Outros Autores: Gozzi, Marta, Díaz, Edith G.
Formato: Artigo
Publicado em: 2007.
Assuntos:
ENOLOGIA
VINOS VARIETALES
AMINAS
HISTAMINE
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