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Derterminación de aminas biógenas en vinos argentinos /

Gardado en:
Autor Principal: Santamaría, Carolina
Outros autores: Gozzi, Marta, Díaz, Edith G.
Formato: Artigo
Publicado: 2007.
Subjects:
ENOLOGIA
VINOS VARIETALES
AMINAS
HISTAMINE
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Descrición Física:p. 41-47 ; 28 cm.

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