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Derterminación de aminas biógenas en vinos argentinos /
Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale:
Santamaría, Carolina
Altri autori:
Gozzi, Marta
,
Díaz, Edith G.
Natura:
Articolo
Pubblicazione:
2007.
Soggetti:
ENOLOGIA
VINOS VARIETALES
AMINAS
HISTAMINE
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