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Aminasbiágenas en el vino : estrategias para evitar su generación /

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Autor Principal: Novascués López-Cordón, Eva
Formato: Artigo
Publicado: 2005.
Subjects:
VITICULTURA-ENOLOGIA
ELABORACION-VINO
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Descrición Física:p. 29-37 : ils ; 28 cm.

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