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El punto sobre los activadores de la fermentación alcohólica /
Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:
Dumeau, F.
Awduron Eraill:
Mansour, C.
Fformat:
Erthygl
Cyhoeddwyd:
2005.
Pynciau:
FERMENTACION
VITIVINICULTURA
Tagiau:
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Obtención de ácido láctico por fermentación de escobajo de uva.
gan: Albarracín Peláez, Mariana Soledad
Cyhoeddwyd: (2023)
Hablando de mejorar... : selección natural de levaduras /
gan: Méndez, Horacio
Cyhoeddwyd: (2005)
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La FERMENTACION maloláctica del vino : conocimientos científicos y prácticos /
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