Evaluación de las aptitudes para la deshidratación y rehidratación de distintos cultivos de zanahoria /
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| Altres autors: | , |
| Format: | Article |
| Publicat: |
1997.
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MARC
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| 100 | 1 | |a Tropea, Gloria B. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Evaluación de las aptitudes para la deshidratación y rehidratación de distintos cultivos de zanahoria / |c Gloria B. Tropea, Patricia M. Arturo y Mónica R. Aceituno. |
| 260 | |c 1997. | ||
| 300 | |a p. 171-202 ; |c 27 cm. | ||
| 650 | 4 | |a HIDRATACION | |
| 650 | 4 | |a DESHIDRATACION | |
| 700 | 1 | |a Arturo, Patricia Magda | |
| 700 | 1 | |a Aceituno, Mónica R. | |
| 773 | 0 | |g Vol. 1, no. 1 (Dic. 1997), p. 171-202 |t CUADERNOS : de la universidad de ciencia y técnica / directora María Isabel Larrauri | |