Influencia de la cocción y preparación de raciones de alimentos en cocido para la licitación de hospitales en julio de 2005 /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Frías, Celia Beatriz
Altri autori: Palacio, Susana Mabel
Natura: Libro
Pubblicazione: San Juan : Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo), 2005.
Serie:Seminario final
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Collocazione: TN28
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