La química, los alimentos y algo más /

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书目详细资料
主要作者:	Aciar, Roxana Raquel
其他作者:	Nappa, Nora Raquel, Martín de Roca, Graciela Beatriz
格式:	图书
出版:	San Juan : Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo), 2005.
主题:	REACCIONES QUIMICAS QUIMICA ORGANICA COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS BIOTECNOLOGIA ALIMENTOS-ANALISIS
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