La química, los alimentos y algo más /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Další autoři: | , |
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
San Juan :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo),
2005.
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| Témata: | |
| Tagy: |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Aciar, Roxana Raquel | |
| 245 | 1 | 0 | |a La química, los alimentos y algo más / |c Roxana Mónica Aciar, Nora Raquel Nappa, Graciela Beatriz Martín de Roca. |
| 260 | |a San Juan : |b Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo), |c 2005. | ||
| 300 | |a 233 p. : |b il. ; |c 21 cm. | ||
| 650 | 4 | |a REACCIONES QUIMICAS | |
| 650 | 4 | |a QUIMICA ORGANICA | |
| 650 | 4 | |a COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a BIOTECNOLOGIA | |
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS-ANALISIS | |
| 700 | 1 | |a Nappa, Nora Raquel | |
| 700 | 1 | |a Martín de Roca, Graciela Beatriz | |
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