APA (7th ed.) Citation
Doyle, M. P., Beuchat, L. R., & Thomas J. Montville. (2001). MICROBIOLOGIA de los alimentos: Fundamentos y fronteras. Acribia.
Chicago Style (17th ed.) Citation
Doyle, Michael P., Larry R. Beuchat, and Thomas J. Montville. MICROBIOLOGIA De Los Alimentos: Fundamentos Y Fronteras. Zaragoza: Acribia, 2001.
MLA (9th ed.) Citation
Doyle, Michael P., et al. MICROBIOLOGIA De Los Alimentos: Fundamentos Y Fronteras. Acribia, 2001.
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