Manual de datos para ingeniería de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hayes, George D.
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1992.
Colección:Ciencia y tecnología de los alimentos
Materias:
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San Juan

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Número de Clasificación: 664.07, H417
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