ANALISIS y producción de vino /

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Zoecklein, Bruce W.
Formato: Livro
Publicado em: Zaragoza (España) : Acribia, 2001.
Colecção:Ciencia y tecnología de alimentos
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Descrição
Descrição Física:xix, 613 p. ; 24 cm.
ISBN:84-200-0939-9