Medin, R., & Medin, S. (2003). Alimentos: Introducción técnica y seguridad (2a. ed.). Ediciones Turísticas.
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Tohutoru Kātū Chicago (17th ed.)
Medin, Roxana, me Silvina Medin. Alimentos: Introducción Técnica Y Seguridad. 2a. ed. Buenos Aires: Ediciones Turísticas, 2003.
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Tohutoro MLA (9th ed.)
Medin, Roxana, me Silvina Medin. Alimentos: Introducción Técnica Y Seguridad. 2a. ed. Ediciones Turísticas, 2003.
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