TECNOLOGIA de los alimentos /

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores:	Ordóñez Pereda, Juan A.
Formato:	Livro
Publicado em:	Madrid : Síntesis, 1998.
Colecção:	Ciencias Químicas
Assuntos:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PRODUCTOS LACTEOS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS TECNOLOGIA QUIMICA CONSERVACION DE ALIMENTOS CARNE PESCADO COMO ALIMENTO
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