MANUAL de pastelería y confitería /

פריטים דומים

• La industria moderna de galletas y pastelería /
  מאת: Gianola, G.
  יצא לאור: (1980)
• Tecnología de la industria galletera : galletas, crackers y otros horneados /
  מאת: Manley, D. J. R.
  יצא לאור: (1983)
• The classic and contemporary recipes of Yves Thuris̈ : french pastry /
  מאת: Thuris̈, Yves
  יצא לאור: (1995)
• El gran libro de la repostería /
  מאת: Teubner, Christian
  יצא לאור: (1997)
• La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería /
  מאת: Gianola, Carlos
  יצא לאור: (1977)