Química de los alimentos /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
Madrid :
Síntesis,
1998.
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| Edice: | Ciencias Químicas
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| Témata: | |
| Tagy: |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Primo Yúfera, Eduardo | |
| 245 | 1 | 0 | |a Química de los alimentos / |c Eduardo Primo Yúfera. |
| 260 | |a Madrid : |b Síntesis, |c 1998. | ||
| 300 | |a 461 p. ; |c 24 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Ciencias Químicas | |
| 650 | 4 | |a BIOQUIMICA | |
| 650 | 4 | |a REACCIONES QUIMICAS | |
| 650 | 4 | |a QUIMICA ORGANICA | |
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| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 547.7, P952 |p 026781 | |