Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
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| Outros Autores: | |
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| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
Madrid :
A. Madrid Vicente,
1997.
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| Descrição Física: | 301 p. : il. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 84-89922-04-7 |