Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Tallennettuna:
| Muut tekijät: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Julkaistu: |
Madrid :
A. Madrid Vicente,
1997.
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ011798 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908022522.0 | ||
| 008 | 990424 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)11814 |
| 020 | |a 84-89922-04-7 | ||
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 664.028 5 | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / |c Antonio Madrid Vicente...[et al.]. |
| 260 | |a Madrid : |b A. Madrid Vicente, |c 1997. | ||
| 300 | |a 301 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a CONSERVACION DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a REFRIGERACION DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS CONGELADOS | |
| 700 | 1 | |a Madrid Vicente, Antonio | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.028 5, R332 |p 026437 | |