ENVASADO de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /
Uloženo v:
| Další autoři: | |
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| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
España :
Acribia,
1996.
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| Edice: | Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Témata: | |
| Tagy: |
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a ENVASADO de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío / |c editor Aaron L. Brody. |
| 260 | |a España : |b Acribia, |c 1996. | ||
| 300 | |a xv, 213 p. ; |c 24 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Ciencia y tecnología de los alimentos | |
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
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| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.09, E56 |p 026434 | |
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