Belitz, H., & Grosch, W. (1997). Química de los alimentos (2a. ed.). Acribia.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
Chicago Style (17th ed.) Zitazioa
Belitz, Hans-Dieter, eta Werner Grosch. Química De Los Alimentos. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 1997.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
MLA (9th ed.) Zitazioa
Belitz, Hans-Dieter, eta Werner Grosch. Química De Los Alimentos. 2a. ed. Acribia, 1997.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.