Curso de industrias lácteas /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Hōputu: | Pukapuka |
| I whakaputaina: |
Madrid :
AMV,
1996.
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| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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Ngā tūemi rite: Curso de industrias lácteas /
- La importancia de la leche y sus derivados en la nutrición /
- LECHE y productos lácteos : vaca-oveja-cabra /
- Bromatología de la leche /
- Lactología técnica : recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes /
- Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche /
- Industrializacion casera de la leche y sus derivados