Cita APA (7th ed.)
Brennan, J. G. (1970). LAS OPERACIONES de la ingeniería de los alimentos. Acribia.
Cita Chicago (17th ed.)
Brennan, J. G. LAS OPERACIONES De La Ingeniería De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1970.
Cita MLA (9th ed.)
Brennan, J. G. LAS OPERACIONES De La Ingeniería De Los Alimentos. Acribia, 1970.
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.