Cita APA (7th ed.)
Earle, R. L. (1967). Ingeniería de los alimentos: Las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos. Acribia.
Cita Chicago (17th ed.)
Earle, R. L. Ingeniería De Los Alimentos: Las Operaciones Básicas Aplicadas a La Tecnología De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1967.
Cita MLA (9th ed.)
Earle, R. L. Ingeniería De Los Alimentos: Las Operaciones Básicas Aplicadas a La Tecnología De Los Alimentos. Acribia, 1967.
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