Técnica de la ingeniería alimentaria /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Ētahi atu kaituhi: | |
| Hōputu: | Pukapuka |
| I whakaputaina: |
Madrid :
Dossat,
1965.
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| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ004939 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20020214000000.0 | ||
| 008 | 960903 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)4951 |
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 664.07 | ||
| 100 | 1 | |a Loncin, Marcel | |
| 245 | 1 | 0 | |a Técnica de la ingeniería alimentaria / |c Marcel Loncin, colab. José Carballo Caabeiro. |
| 260 | |a Madrid : |b Dossat, |c 1965. | ||
| 300 | |a xxviii, 781 p. ; |c 23 cm. | ||
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS-ANALISIS | |
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA QUIMICA | |
| 700 | 1 | |a Carballo Caabeiro, José | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.07, L847 |p 016414 | |