Prácticas de ciencia de los alimentos /
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Almmustuhtton: |
Zaragoza :
Acribia,
1974.
|
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ004899 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908021756.0 | ||
| 008 | 960831 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)4911 |
| 020 | |a 84-200-0388-3 | ||
| 041 | 0 | |a ES | |
| 044 | |a ESPÑ | ||
| 080 | |a 664.07 | ||
| 100 | 1 | |a Salfield, J. R. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Prácticas de ciencia de los alimentos / |c J. R. Salfield ; traducido por Fernando Pérez Flórez. |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1974. | ||
| 300 | |a 154 p. : |b il. ; |c 22 cm. | ||
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS-ANALISIS | |
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA QUIMICA | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.07, S159 |p 013511 | |
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.07, S159 |p 013512 | |