Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /

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מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Pearson, D.
פורמט: ספר
יצא לאור: Zaragoza : Acribia, 1976.
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MARC

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080 |a 664.07 
100 1 |a Pearson, D. 
245 1 0 |a Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /   |c D. Pearson ; traducido por C. Romero, J. L. Miranda y J. L. Suso. 
260 |a Zaragoza :   |b Acribia,   |c 1976. 
300 |a 330 p. :   |b il. ;   |c 22 cm. 
650 4 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 
650 4 |a REACCIONES QUIMICAS 
650 4 |a QUIMICA ORGANICA 
650 4 |a CONTROL DE ALIMENTOS 
650 4 |a ALIMENTOS-ANALISIS 
850 |a BCENT 
852 1 |a San Juan  |b BCENT  |h 664.07, P361  |p 010844 
852 1 |a San Juan  |b BCENT  |h 664.07, P361  |p 013128